MASMusculo Granada: Ronda

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CICLODEXTRINA

Este hidrato de carbono se consigue como resultado de la degradación enzimática del almidón, dando lugar a un producto nuevo. La ciclodextrina se disuelve con gran facilidad en medio acuoso, por lo que no necesitamos mucha cantidad de agua para disolverla.Esto puede ser vital durante el entrenamiento, ya que cantidades[…]

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Glicerol monoestearato

El glicerol monoestearato, más correctamente gliceril monoestearato o monoestearato de glicerilo, también llamado monoestearina, es un compuesto orgánico utilizado como emulgente, espesante y agente anti-aglomerante en muchos sectores industriales, incluyendo la industria alimentaria, cosmética y farmacológica, en los países que siguen el sistema de numeración E de aditivos, se incluye[…]

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Cortisol

Es una hormona catabolica que debemos evitar a toda costa. La hidrocortisona es una hormona esteroidea, o glucocorticoide, producida por la glándula suprarrenal siendo una hormona catabolica. Se libera como respuesta al estrés y a un nivel bajo de glucocorticoides en la sangre. Sus funciones principales son incrementar el nivel[…]

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Avance muscular

La primera impresión que tenemos nada mas entrar a un gimnasio, es la de que conseguiremos un gran desarrollo muscular moviendo grandes pesos, cuantos mas kilos mejor. Obviamente esto no es asi del todo, ya que hipertrofiar un musculo es técnicamente el crecimiento de las células musculares sin que exista[…]

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Fadogia agrestis

Un suplemento prometedor que se ha mostrado en algunos productos de refuerzo de prueba es fadogia agrestis. Esta planta es nativa de África y se ha utilizado como afrodisíaco, así como tratamiento para la eyaculación precoz La planta tiene una mezcla de alcaloides, saponinas, triterpenoides y glucósidos. Hay estudios en[…]

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Zinc, magnesio y b6

ZMA es un suplemento alimenticio que combina, el zinc, el magnesio y la vitamina B6, y que ha demostrado que aumenta la testosterona libre y la fuerza muscular en los deportistas.El zinc, magnesio y vitamina B-6 influyen en los procesos metabólicos del cuerpo, y ayudan en la síntesis proteica. La función de[…]

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Vitamina D y funciones

La vitamina D, clásicamente relacionada con la salud de los huesos y el metabolismo del calcio, hoy sabemos que está implicada en docenas de procesos biológicos, y que se trata de una vitamina-hormona, fundamental para la salud global, física, mental, y emocional; la vitamina D, vas a ver cómo está[…]

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El higado y funciones

El hígado es el órgano sólido más grande del nuestro cuerpo. Recibe poco menos de 2 litros de sangre por minuto , de la arteria hepática, que trae la sangre del corazón, y la vena porta, que trae la sangre procedente de los intestinos. La sangre sale del hígado por[…]

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MODELOS ESTRUCTURALES DE LA MICELA DE CASEINA

La micela de caseína constituye un sistema coloidal muy estable en la leche, este hecho tien importantes implicaciones prácticas relacionadas con la formación de los geles de caseína, así como con la estabilidad de los productos lácteos durante su tratamiento térmico, concentración y almacenamiento, por este motivo, la microestructura de[…]

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Influencia del sexo en la práctica deportiva

Muchas son las diferencias que en cuanto a las características fisiológicas muestran los hombres frente a las mujeres, estas diferencias fisiológicas afectan a la respuesta al ejercicio, y en consecuencia al diferenterendimiento deportivo, diferencias en la composición corporal, el metabolismo del calcio y del hierro, el tamaño de órganos y[…]

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